Celem działalności Związku Polskiego “Orzeł Biały” w Kopenhadze jest upowszechnianie kultury i tradycji polskiej, dbanie o dobre imię Polski i Polaków, integracja w lokalnej społeczności, współdziałanie z Duńczykami, budowanie więzi między mieszkającymi tu Polakami, kultywowanie języka polskiego wśród dzieci i młodzieży, rozpowszechnianie życia kulturalnego społeczności duńskiej wśród Polaków, wzajemna pomoc wśród członków Związku oraz nawiązywanie kontaktów z innymi organizacjami polonijnymi w Danii i za granicą. Poszerzenie wiedzy o kulturze i tradycji Danii.